وداد مشرفة عامة
عدد المساهمات : 3919
اعلام الدول :
مزاج العضو :
| موضوع: كريات البطاطس بالجبن والتونة الإثنين أغسطس 01, 2011 5:08 pm | |
| كريات البطاطس بالجبن و التونةالمقادير:3 حبات بطاطس متوسطة الحجم بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت بيضة علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبيرتان ملح فلفل اسود كمون بقدونس مفروم ناعماللحشو :جبنللقلي:طحين للتمرير بيضة مخفوقة خبز يابس مطحونالتحضير:اسلقي البطاطس بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلهاخذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات تقدم مع الليمون
بالصحة والهناء
| |
|
راما مدرب المتمردين
عدد المساهمات : 810
اعلام الدول :
مزاج العضو :
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
| موضوع: رد: كريات البطاطس بالجبن والتونة الإثنين سبتمبر 05, 2011 9:11 am | |
| وصفة رائعة يعطيكى العافية وداد | |
|
لبؤة جزائرية الكونتيسة
عدد المساهمات : 2870
اعلام الدول :
مزاج العضو :
| موضوع: رد: كريات البطاطس بالجبن والتونة الإثنين سبتمبر 05, 2011 9:43 am | |
| | |
|